雪松树体巨大耸直，为常绿乔木，在原产地高达75米，胸径4.3米，枝下高很低；树冠宽塔形，大枝平展，小枝略下垂。
树皮深灰色，裂成不规则的鳞状块片叶针形，长8-60厘米，质硬，灰绿色或银灰色，在长枝上散生，短枝上簇生。种子近三角状，种翅宽大，较种子为长，连同种子长2.2-3.7厘米。10-11月开花。种鳞木质，老练时与种子一同脱落，球果中轴宿存。球果翌年老练，椭圆状卵形，熟时赤褐色。
我国各地培养的雪松，雄球花常于第一年秋末抽出，次年早春较雌球花约早一周敞开，经人工授粉后，种子能正常发育，球果第二年10月老练。用种子繁衍或插条繁衍。边材白色，心材褐色，纹理通直，原料坚实、致密而均匀，有树脂，具香气，少翘裂， 耐久用，可作修建、桥梁、造船、家具及用具等用。此外，因雪松树体巨大、树形美丽且常年不枯，常列植于园路的两旁，形成甬道，极为壮丽。其具有较强的防尘、减噪与杀菌能力，也适合作工矿企业绿化树种。雪松木中含有非常丰富的精油药疗用途，具有镇痛、解痉、抗菌、抗炎、抗病毒、抗癌等多种药理活性。
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